Jordgubbspaj!...

Hej hej! Om ni läste gårdagens inlägg så såg ni att jag slängde ihop en jordgubbspaj, till Wilmas stora förtjusning! Riktigt god blev den så jag tänkte dela med mig av receptet. Det var första gången jag gjorde den på det här viset, superlätt å enkelt och inge kladd alls, du behöver inte ens peta på degen om du inte vill :D... sen har jag gjort den efter mitt eget tycke å smak, söt å lite extra krispig smulpaj...

Du behöver:

Färska eller frysta bär, i mitt fall jordgubbar.

200g smör

3dl mjöl

3dl havregryn

2dl socker

potatismjöl

Sätt ugnen på 200-225 grader.

Lägg bären i en form. Om du väljer bär som avger väldigt mycket vätska, ex jordgubbar eller blåbär, så tar du och blandar potatismjöl och socker och strör över bären (är bären redan sockrade så ta bara potatismjöl). Annars så kommer det att bli en smuldegssoppa, å det vill vi ju inte ;).

Smält smöret i en kastrull, ta av kastrullen från plattan och rör ner mjöl, havregryn och socker. Blanda väl och strö sedan ut det över bären. Grädda tills du får en fin färg på pajen, ca 20-30 min. Hoppas det smakar!!

Det tyckte som sagt var iaf Wilma! Hihihi...

Kram/L.