Idag tänkte jag bjussa på ett recept på världens godaste Morotskaka! Grymt saftig och god och jätte lätt att göra! Receptet har jag tiggt åt mig av min svärmor, tack kära du!
Detta behöver du...
4 ägg
4 dl socker
6 dl rivna morötter, med lite vatten på
2½ dl smält margarin
4 dl mjöl
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2 tsk bikarbonat
Vispa ägg och socker pösigt. Vispa ner margarinet. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt det och de rivna morötterna sist. Grädda i ca 20 min på 175 grader i en smord och bröad långpanna.
Garnering
120 gr philadelphiaost
160 gr mjukt smör
2 dl florsocker
Rör ihop alltsammans. Breds över den kalla kakan. Strö kokosflingor över.
Hoppas det smakar!!
Kram/L.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar